科学调配日常主食的

简介：     主食是日常咱们日常膳食三餐不行短少的食物，能够为人体供给所需的主食热量和蛋白质 ，以及适当数量的学调维生素B和无机盐。长期以来，日常许多家庭把精米作为单一的主食主食，疏忽。学调    主食是日常咱们日常膳食三餐不行短少的食物，能够为人体供给所需的主食热量和蛋白质，以及适当数量的学调维生素B和无机盐。长期以来，日常许多家庭把精米作为单一的主食主食，疏忽了主食其实也能够多样化 ，学调然后造成了酸性体质和部分养分素的日常缺少。事实上，主食养分膳食，学调主食也要考究科学调配 
。一般来说 ，主食的科学调配要遵从以下几种准则：

【主食要多样化】。

    主食只要多样化才干吸取更全面的养分素 。日常膳食中可挑选的主食有 ：精米、面粉 
、汤面
、面包、饺子、窝窝头、糙米、大麦 、小麦 、荞麦 、玉米、黄豆
、绿豆、豌豆、马铃薯等粗细粮食及制品
。主食多样化要不同品种的粮食替换着吃，以弥补愈加丰厚的养分。在精米中参加粗粮，能在必定程度上碱化精米
 。每次烧饭煮粥的时分，只需放入一小把粗粮即可完成。

【主粮和豆类混食】。

    在主食中参加一小把豆类食物 ，不仅能添加主食的风味 ，还能够提高主食的养分价值 。主粮和豆类调配的挑选有：绿豆米饭、红豆大枣粥、八宝粥等。

【主食与副食混搭】。

    主食首要供给氨基酸和维生素 ，而蔬菜和肉食能供给愈加全面的矿物质和蛋白质，还能起到氨基酸互补的成效 。将主副食奇妙地调配在一起，使膳食的养分价值更高
，更有利于人体全方位地吸收养分。主副食调配的挑选有 
：蛋炒面 、鸡蛋饭、豌豆饭 、饺子 、包子、馄饨等。

【米面混食】 。

    米和面是日常膳食中重要的主食。从养分学的角度上看，面食含有丰厚的蛋白质 、钙 、磷和维生素B，其矿物质含量也比米多。可是米中的蛋白质品种和份额更为合理。因而，在日常的膳食中要注意两者的调配，比方早餐吃面食 ，午饭和晚餐吃米饭，或许每当周末吃面食等。

【干稀要调配】。

    干稀主食调配更有利于食物的消化和吸收 ，养分更全面 。健康科学的千稀调配是米粥和麦包、汤面和馒头、玉米和小米粥 、清粥和炒粉等。