干健康身体仔细谐和才食物归经，

简介：     传统中药药性理论以为药物归经，食物归经便是仔细将不同成效的药物与人体的脏腑经脉相连接 ，而李时珍将自己的谐和摄生心法也融入《本草纲目》之中
 ，即药食同源，才干药有四性五味，健康    传统中药药性理论以为药物归经，身体便是食物归经将不同成效的药物与人体的脏腑经脉相连接 ，而李时珍将自己的仔细摄生心法也融入《本草纲目》之中 ，即药食同源
，谐和药有四性五味，才干药物归经 ，健康那么食物和药物也相同 ，身体也有辛、食物归经甘、仔细酸、谐和苦、咸五味以及寒 、热 、温、凉这四性。在饮食中 ，好像挑选药物相同，也要依据这四性和五味来挑选食物。只要依据不同的症状，挑选正确的食物，才干起到保养人体脏器 ，增强免疫能力的作用。

    《本草纲目》附录的一万多个药方中，许多都具有食补性质，并且都是依据不同食物的性味来对症保养的。例如其在羊附方中的羊肉汤有这样的一服药方：“治寒劳虚羸，及产后亲信疝痛。用肥羊一斤 ，水一斗，煮汁八升，入当归五两 ，黄芪八两，生姜六两，煮取二升，分四服
。”这服药方来自名医张仲景，主要是用来医治人体衰弱、易疲易倦以及产后痛苦等各种虚证 ，李时珍将其收录到《本草纲目》中。

    为了说明李时珍以为食物也有四性五味的理念，就以这个方剂为例叙说。本方中所用的当归味甘性温 ，具有补血止痛的成效，因而在医治虚症的方剂中是主药 。而生姜味温 ，有散寒的成效，黄芪性甘味温，可补气健脾。羊肉则是肉类中性极温的食物，可以有用地补虚。将这四味本草融入在一起，就能更大地发挥温中补血、祛寒止痛的成效，相同，食用这样一碗极具补虚价值的羊肉汤，关于产后体弱和大病初愈的人是非常合适的。

    关于李时珍长于依据食物的性味对症保养的医术，还有一个故事。传说有一次 ，一个患者因大便于结，排不出大便，瘀积体内的成果便是食不下咽，身体衰弱。李时珍对其做了细心的查看之后，找出病因是高热引发的便秘 。在其时 ，关于一般的便秘患者，一般做法是让患者服用泻药，以整理肠胃。但李时珍并没有按一般做法进行医治，而是将蜂蜜煎干后用手捏成一细长条 ，再从患者肛门处塞入 。煎干的蜂蜜在进入温度较高的肠道后，很快便溶化，不光让干结的大便被溶开 ，一起也润滑了肠道 ，过一瞬间，患者好久都难以排出的大便就从身体排出来了
。大便疏通后，热邪也随之排出体外，患者的病况也得到了有用的缓解。

    像上面叙说的药方以及李时珍平常用食物进行诊治的办法在《本草纲目》中还有许多，李时珍在记叙药草的一起 ，也记载了不少药用的食物 ，最典型的莫过于蜂蜜、大枣、生姜 、羊肉
、小麦等，并依据这些食物的四性五味，以辅佐医治疾病。李时珍指出 
：“所食之味 ，有与病相宜，有与身为害 。若得宜则益体，害则成疾 。”这句话的意思是：咱们平常所吃的食物中 ，有的对看病有用
，有的却会危害身体健康，只要吃对了食物才干有益于身体健康 ，吃得不对时就会患病。因而，在食补时 ，有必要要了解食物性味，也要了解本身特性、症状，只要依据不同的病症取食补养，才干收到杰出的作用 。

    日常日子中许多食物都是寒性或凉性的食物  ，如香蕉、冬瓜、绿豆、柿子、芹菜、梨、西瓜、丝瓜
、鸭肉等都特点寒或性凉的食物，有很好的清热、解毒
、生津
、止咳、解暑的成效
，对那些火气旺盛、内火侧重的人很合适。相应的，性热或性温的食物当然也不少
，如咱们冬季常吃的羊肉 、狗肉
，以及日子在南边阴湿之地的人爱食的辣椒、生姜、茴香等，都有温中
 、暖胃、散寒、补阳之成效
，阳虚畏寒的人食用较佳
，而那些患有热病或许阴虚火旺的人，就要防止食入这类食物 。

    并且，跟着四季替换 ，所选食物也要相应改变 
。在气候冰冷的秋冬季，就要少吃寒凉性的食物 ，而到了炎炎夏日，就不能多吃温热性的食物 ，依据四季气温而改变挑选饮食才是正确科学的膳食组织。