要想减缓肌肉阑珊就要摄入适量的奶类 、肉类、鱼虾和蛋类等高蛋白食物非常重要。蛋白质不但是肌肉的主要成分,还能促进肌肉组成。研讨标明,奶类蛋白质和肉类蛋白质对肌肉的作用最强,这与它们都富含一种特别的氨基酸——亮氨酸有关。因而 ,奶类和肉类等富含优质蛋白的食物是均衡饮食的重要组成部分之一,老年人饮食也应适当弥补这些蛋白质食物。
那种以为老年人宜家常便饭、不要吃肉的观念是十分片面的 。有研讨标明 ,老年人每餐摄入一定量的优质蛋白能最大极限地影响肌肉组成 ,减缓肌肉阑珊。饮食荤素调配的中老年人肌肉量明显高于同龄素食者。
当然 ,仅仅靠喝奶、吃肉是不行的 。为了减缓肌肉阑珊